Brownies com cobertura de Baileys

Olá!

Voltei esta semana com uma das melhores sobremesas que eu já fiz. Brownies pegajosos (num bom sentido!) com cobertura macia é sempre uma excelente combinação, mas quando se mistura chocolate e Baileys, isso é outro nível.

Baseei a receita dos brownies nesta receita e a da cobertura nesta receita.

Originalmente, quando tirei estas fotografias, eu queria usar uma mistura da Prozis, a de oatmeal chocolate brownie. Usei-a como se fosse uma daquelas misturas de brownies que vêm em caixa, adicionei óleo, ovos, cacau em pó, café instantâneo, sal e chocolate picado.

Desde aí, já voltei a repetir com uma receita mesmo de brownies e é essa que estou a partilhar hoje pois acho que é mais útil.

Também, eu não tenho fotografias dos ingredientes da cobertura pois eu faço-a muito a olho (oops!). No entanto, na receita dou medidas aproximadas do que eu uso. Façam-na como vos parecer melhor!

Esta é um must-try e se a fizerem, por favor, partilhem comigo no instagram e identifiquem @msizebite na foto!

Adeus!

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